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Installation de tout éléments en inox de l'étagère à la crédence.
A l'abri des regards, les trappes de visite sont installé pour masquer les éléments de contrôle de la ventilation.
Installation de hotte pour les cuisines professionnelles.
En complément des éléments en cuisine, l'installation du système d'évacuation se termine en toiture.
Mise en place de système d'évacuation de fumée (naturel ou mécanique) en cas d'incendie.